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ItalianBar
3. Olivenölabholtag am 02. & 08. November 2024

Frischer gehts nicht!

Die ItalianBar Termine für den 3. Olivenöl-Abholtag der Ernte Oktober 2024:

 

Am 02.11.2024 in und vor der ItalianBar - Klosterstraße 10 in 41379 Brüggen

Am 08.11.2024 in und vor Biohof Bolten - Dam 36 in 41372 Niederkrüchten

Hier könnt Ihr euer vorbestelltes ItalianBar Natives Olivenöl Extra BIO DOP persönlich in Empfang nehmen. 

Oder einfach vorbeikommen und probieren.

Aufgrund des langanhaltenden Sommers und der Trockenheit im letzten Jahr wird mein Natives Olivenöl Extra BIO DOP im Mai nicht mehr verfügbar sein. Keine Sorge: meine Olivenöl-Jahres-Abonnementen werden bis zur nächsten Olivenöl-Ernte zuverlässig versorgt. Wenn Ihr schon jetzt euren Olivenöl-Vorrat aus der nächsten Ernte sichern möchtet, habt Ihr zwei Bestellmöglichkeiten. 

ItalianBar Degustationen
ItalianBar Natives Olivenöl Extra Pianella

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Events & Veranstaltungen
...schon notiert?

In der ItalianBar ist immer etwas los

Am 20.09.2024 ab 17.00 Uhr

Brüggen bummelt

 

In und vor der ItalianBar findet die Eröffnungsveranstaltung von Brüggen bummelt statt.

Ein genussvoller Start mit leckeren Weinen und kleinen italienischen Häppchen und leckeres von der Ofyr-Grill.


Es lohnt sich - versprochen.

ItalianBar _ Natives Olivenöl Extra BIO DOP _ Ofyr _ Brüggen _
ItalianBar Natives Olivenöl Extra BIO DOP

ItalianBar
Eigener Olivenhain & eigene Herstellung

Besuchen Sie meine ItalianBar in 41379 Brüggen und verkosten sie direkt vor Ort mein Natives Olivenöl Extra BIO DOP, vom eigenen Olivenhain und aus eigener Herstellung. Oder buchen Sie eine Degustations-Veranstaltung und verkosten und schmecken Sie mein Olio Extra Vergine Di Oliva entweder pur oder auch gerne in italienischer Aperitivo-Atmosphäre. Erfahren Sie mehr über die Ernte und Verarbeitung und den Inhaltsstoffen meines Nativen Olivenöls Extra.    

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Olivenöl-Online-Shop
Jetzt die Neue Ernte 2024 vorbestellen

In meinem Olivenöl-Online-Shop gibt es das gute Native Olivenöl Extra BIO DOP in unterschiedlichen Größen, wie in 0,5, 1 und 3 Liter Behälter. Auf Anfrage können auch für den Olivenölabholtag 5 Liter Kanister bestellt werden. Im Weiteren finden Sie natürliches Olivenpate in Verde und Nero aus der Sorte Dritta und Leccino, sowie weitere passende leckere Produkte zu meinem Nativen Olivenöl Extra. 
Hier gehts zum

Olivenöl-Online-Shop

ItalianBar-Olivenöl Online-Shop | Umkreislieferung |  41379 Brüggen
ItalianBar Genusspartner

ItalianBar
Genusspartner

Nicht nur in der ItalianBar gibt es mein Natives Olivenöl Extra DOP BIO zu haben. Ausgewählte und über die Grenzen hinaus bekannte Genusspartner am Niederrhein haben mein Extra Vegine im Programm. Entweder im Sortiment wie der Biohof Bolten in Niederkrüchten und der Stautenhof in Willich, oder zu Tisch, wie der Männermetzger in Heinsberg oder das Haus Strötges in Brüggen-Born. 
 

Zu meinen 

Genusspartnern

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Olivenöl-Degustationen

Erfahren Sie mehr über ein gutes und vollwertiges Natives Olivenöl Extra. Über Pflege des Olivenhains, die Ernte, Herstellung und die weitere Verarbeitung hin zu einem Extravergine was auch den Namen verdient. Lernen Sie auf meinen Degustationen mehr über die Inhaltsstoffe kennen. Verkosten und vergleichen Sie verschiedene gutes Native Olivenöle.  

ItalianBar_BIO_DOP
ItalianBar Depot Partner

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Depot Partner von Otto-Gourmet

Legen Sie auch Wert auf ein gutes Stück Fleisch? Nicht oft, aber wenn, dann soll es vom Besten sein? Da habe ich etwas für Sie - Otto Gourmet aus Heinsberg. Hier findet nicht nur jeder sein passendes Stück, sondern erhält gleichzeitig Informationen über Herkunft, Fütterung und köstlichen Zubereitungsvarianten. Die ItalianBar ist Otto Gourmet-Depot-Partner! Bei Otto Gourmet bestellen und in der ItalianBar abholen. So leicht geht Genuss

ItalianBar
Lieferservice | Umkreislieferung

Keine Zeit vorbei zukommen? Kein Problem, dann kommt die ItalianBar halt zu Ihnen. Bestellen Sie unkompliziert im Onlineshop, per E-Mail oder Telefon - ab einem Warenwert von 44,00 EUR bringen wir die gewünschten Produkte bis an Ihrer Haustür. Bestellungen die bei uns bis Donnerstag eingehen, werden am Freitag oder auch Samstag ausgeliefert.  

ItalianBar Lieferservice

ItalianBar
Thorsten Merz | Olivier

ItalianBar | Thorsten Merz | Olivier

Seit 2012 lässt mich das Thema Olivenöl nicht mehr los. Seit dem beschäftige ich mich mit der Pflege und Kultivierung des Bodens und der Olivenbäume und insbesondere mit der Herstellung eines wirklich vollwertigen und geschmackvollen Extravergine. 

Was ich mir bis zum Jahr 2020 an Wissen auf „fremden“ Olivenhainen angeeignet hatte, konnte ich dann so richtig leidenschaftlich und handwerklich in meinem eigenen Olivenhain in Pianella (Abruzzen) umsetzen. Ca. 1060 Bäume (hiervon ca. 1000 der Sorte Dritta, ca. 50-60 Leccino) pflege und hege ich seit dem. Aber der Olivenhain ist eine Seite der Medaille, die andere ist ab dem Zeitpunkt der Ernte bis hin zu der Produktion eines hochwertigen, gesundheitsfördernden und geschmackvollen Olivenöls. Hier trennt sich die Spreu vom Weizen und dafür steht die ItalianBar.

Interessiert an einer Zusammenarbeit? Haben Sie einen Biohof, ein Restaurant mit gehobener Küche oder ein Geschäft für exklusive Delikatessen - sehr gerne stehe ich Ihnen mit meinem ItalianBar Nativen Olivenöl Extra BIO DOP für eine Degustation zur Verfügung. 

Über mich

Die ItalianBar sucht Unterstützung

Ob „m“, „w“ oder „d“, wichtig, Du hast Lust auf ein wahres Genussmittel, nämlich auf ein gutes Natives Olivenöl Extra BIO DOP. Seit 2021 bietet die ItalianBar in Brüggen hochwertiges Natives Olivenöl Extra BIO DOP an und das vom eigenen Olivenhain und aus eigener Herstellung. Mit den stetig anwachsenden Genusspartnern, Events und Degustationen benötigt die ItalianBar nun ein erstes weiteres Teammitglied, auf zunächst Mini-Job-Basis. Wenn...

 

...Du kommunikativ, freundlich und serviceorientiert bist

…Du Wert auf ein positives und gepflegtes Äußeres legst 

...Du nicht „menschenscheu" bist

…Du schon Erfahrungen im Service oder im Verkauf erklärungsbedürftige Produkte hast

…Du mit gelegentlicher Wochenendarbeit über die klassischen Öffnungszeiten hinaus kein Problem hast

…und Du gerne noch praxisorientiert dazu lernen möchtest….

ItalianBar Job

…dann könnte die ItalianBar genau das richtige für Dich sein. Neben dem ItalianBar Nativen Olivenöl Extra BIO DOP als Kernprodukt, werden weitere hochwertige Lebensmittel wie Gutes Fleisch von Otto Gourmet und in Zukunft Café angeboten.

Das Interesse zu guten Lebensmitteln wäre somit ein Vorteil..

 

Über eine Kurzbewerbung an benvenuto@italianbar.it würde ich mich sehr freuen.

Für Rückfragen stehe ich selbstverständlich gerne zur Verfügung. 

ItalianBar Job

Unsere Oliven haben keine Geduld und das aus gutem Grund

Unmittelbar nach der Ernte werden unsere Oliven zügig von den Blättern getrennt und vor dem malaxieren gewaschen und das um möglichst alle hochwirksamen Substanzen wie Polyphenole, Tocopherole (Vitamin E), Sterine, Triterpene, Squalen und Aromen für unser Extra Vergine zu erhalten. Unser extra natives Olivenöl wird ab dem Zeitpunkt der Ernte innerhalb 6 Stunden extrahiert, gefiltert und bis zur Abfüllung unter Ausschluss von Sauerstoff und Lichteinflüssen gelagert.

 

Nur ein zeitlich gestraffter Produktionsprozess garantiert ein geschmackvolles und gesundheitlich hochintensives Olivenöl. Apropos Gesundheit: Olivenöl ist keine Medizin, aber extra natives produziertes Olivenöl verstärkt in vieler Hinsicht eine gesunde Ernährung und wirkt u.a. gegen Herzkrankheiten, erhöhtes Cholesterin, Diabetes, Zellalterung und Übergewicht.       

Anbau-Methode

Biologischer Anbau

   Erntemethode 

Mechanisch, Handpropeller, Netze, , Olivenfänger

Ort/Lage 

Region Abruzzen

Region Pescara

Gemeinde Pianella

  Ernteertrag 

11-14 %, in Abhängigkeit  der klimatischen Verhältnisse

Oliven

Dritta, Leccino

  Extraktion 

kaltgepresst (25-27°C) 

am ErnteTag

Zwei-Phasen-Mühle

Erntezeit

Ab Ende September bis Ende Okotber

 Lagerung 

Lagerung unter Ausschluss  von Sauerstoff

Informationen von Olive Oil Times

Olive Oil Times News | ItalianBar

Italiener haben ihre Kaufgewohnheiten für Olivenöl geändert

In Anbetracht der Auswirkungen der Inflation auf die Familienbudgets und der Auswirkungen des Produktionsrückgangs auf die Preise für natives Olivenöl extra stellte Ismea fest, dass italienische Familien beim Lebensmitteleinkauf viel vorsichtiger sind als früher.

Neunzig Prozent der Befragten legen bei ihren Ausgaben für Lebensmittel den Schwerpunkt auf das Preis-Leistungs-Verhältnis, und 82 Prozent suchen ständig nach Sonderangeboten und Rabatten.

Offiziellen Schätzungen zufolge sind die Preise für Olivenöl in Italien zwischen 2022 und 2023 um 44 Prozent gestiegen. Dies liegt deutlich über dem wahrgenommenen durchschnittlichen Anstieg von 10,6 Prozent bei den Lebensmittelpreisen insgesamt.

"Bei nativem Olivenöl extra, Pasta, Obst und Gemüse wird der Verbrauch als nicht reduzierbar angesehen, auch wenn die Preise deutlich steigen", schrieb Ismea. Die Umfrage ergab auch, dass 47 Prozent der Familien es vorziehen, extra natives Olivenöl und andere in Italien hergestellte Lebensmittel zu kaufen. Ismea wies außerdem auf die bedeutende Rolle der Zertifizierungen mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U. - DOP) und geschützter geografischer Angabe (g.g.A. - DOP) bei der Kaufentscheidung der Verbraucher für natives Olivenöl extra hin.

Hier findest Du mehr Informationen von Olive Oil Times

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