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Sylter Brot | Otto Gourmet | Depot Partner | passend zu ItalianBar Natives Olivenöl Extra BIO DOP | Olivenölabholtag

360° LAIB Natur | Otto Gourmet | 900g

17,50 €Preis
inkl. MwSt. |

Brot-Genuss mit dem 360°LAIB Natur

Krachende, aromatische Kruste trifft auf grobpoorig weiche und saftige Krume - heraus kommt der leckere 360°LAIB Natur. Sehr ausgeprägter Brotgeschmack macht ihn zu einem schmackhaften Highlight für Gourmets

 

Brot Genuss vom Feinsten

„Traditionelles Handwerk verbunden mit absoluter Perfektion ergibt einmaligen Geschmack und das kann man im 360° Laib schmecken. Ich bin seit Tag 1 Fan der Bäckerei Philipps und von der außerordentlichen Leistung von Christian und seinem Team begeistert!“
- Lucki Maurer -

Übrigens, der 360°LAIB Natur wird unter anderem hier serviert:
• Alexander Herrmann - Herrmanns Posthotel: Marktpl. 11, 95339 Wirsberg
• Alexander Herrmann – Imperial by Alexander Herrmann: Königstraße 70, 90402 Nürnberg
• Brasserie Colette Tim Raue: Klenzestraße 72, 80469 München
• Brasserie Colette Tim Raue: Passauer Str. 5-7, 10789 Berlin
• Brasserie Colette Tim Raue: Brotlaube 2A, 78462 Konstanz
• VILA VITA Rosenpark: Anneliese-Pohl-Allee 7-17, 35037 Marburg
• STOI: Schergengrub 3, 94371 Rattenberg
• Antoniewicz: Flöz-Zollverein-Straße 5, 59368 Werne
• Beckers: Olewiger Str. 206, 54295 Trier
• Hotel Landhaus Stricker: Boy-Nielsen-Str. 10, 25980 Sylt

360°LAIB aufbacken

 

Lassen Sie das Brot über Nacht bei Raumtemperatur auftauen, am besten einfach (in der Verpackung) auf den Küchentisch legen. Alternativ genügen auch 3 - 4 Stunden antauen.
Anschließend das Brot aus der Packung nehmen und im vorgeheizten Backofen bei 210°C - 220 °C (je nach Ofen) ohne Schwaden ca. 8 bis 10 Minuten „aufknuspern“ - fertig gebacken ist der 360°LAIB schon. Nach dem Aufbacken ca. 15 bis 30 Minuten ruhen lassen, dann kann er besser angeschnitten werden.

  • Nährwerttabelle

    Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Brennwert 1121/268 kJ/kcal
    Fett 1,0  g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
    Kohlenhydrate 54,2  g
    davon Zucker 2,9  g
    Eiweiß 9,6  g
    Salz 2,0  g
  • Zutaten

      Weizenmehl, Wasser, Weizenvollkornmehl, Weizenvorteig (Wasser, Weizenmehl, Hefe), Roggenmehl, Weizenkleber, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Zucker, Hefe, Weizenmahlmehl, Dextrose.
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