ItalianBar | Philipps 360°LAIB Natur | Otto Gourmet-Sardinen in Olivenöl

Bitte beachten Sie: Versandtag für Online-Bestellungen ist jeden Mittwoch. Für Selbstabholer ist das Genusspaket immer freitags In der ItalianBar verfügbar.
 
Dieses Genusspaket beinhaltet:
 
1x ItalianBar Natives Olivenöl Extra BIO DOP | 0,5 L | Ernte 2025
Wir von ItalianBar in Pianella gewinnen unser natives Olivenöl ausschließlich von eigenen kultivierten Bäumen. Das ItalianBar-Olivenöl zeichnet sich durch einen sehr geringen Säuregrad, einen weichen und aromatischen Nachgeschmack und eine erhebliche Präsenz antioxidativer Polyphenole aus.
 
Produktblatt
 
Olive
100 % Dritta (Monocultivar)
 
Region
Abruzzen - Pianella
 
Zertifizierung
Biologisch, DOP
 
1x Philipps 360°LAIB Natur, 1kg
Krachende, aromatische Kruste trifft auf grobpoorig weiche und saftige Krume. Sehr ausgeprägter Brotgeschmack macht ihn zu einem schmackhaften Highlight für Gourmets
 
Dieses Brot spricht alle Sinne an. Als erstes sieht es natürlich wunderbar rustikal aus. Aber als nächstes kommt der unvergleichbare Duft, der so appetitlich ist, dass man sofort ein Stück vom Laib reißen will. Aber dann hört man es. Die Kruste ist nach dem Aufbacken so unfassbar rösch, man will gar nicht aufhören es knuspern zu lassen. 

Zutaten:
Gewicht: 1000g, Scheiben ca.: 20 Stück
 
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Ruchmehl, Wasser, Aromastück, Weizenvorteig, Sauerteig, Flohsamenschalen, Meersalz, Zucker, Hefe.
 
Allergene: Glutenhaltiges GetreideKrume: Grobpoorig weich + sehr saftig. Sehr ausgeprägter Brotgeschmack, sehr lange Frischhaltung.
Kruste: Krachende sehr Aromatische Kruste, doppelt und sehr heiß und kräftig gebacken, Feinsplittrig.
 
Besonderheiten: Weizenvorteig, Sauerteig, Aromastück, 3 Tage Herstellungsprozess, über Nacht Fermentation, sehr bekömmlich.

Nährwerte:
Energie: 920/217 kj/kcal
Fett: 1,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate:42 g
Davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß:7,9 g
Salz: 1,8 g
 
1x Otto Gourmet Sardinen in Olivenöl
 
Produktionsmethode
gefangen (Wildfang) im FAO 37.2
Fanggerätkategorie
Wadennetze
wissenschaftlicher Name
Sardina pilchardus
Verantwortlicher Unternehmer
Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Zutaten
SARDINEN 70,4% (Sardina pilchardus), Olivenöl 29,5%, Salz.